[푸드경제신문 정선우 기자]식음료업계 새소식을 모았다. 본우리집밥, 5천원대 구내식당 외부인 개방 확대본푸드서비스의 단체급식 전문 브랜드 본우리집밥이 외식비 부담을 덜고자 외부인 이용을 확대한다. 이른바 ‘런치플레이션(점심+인플레이션)’으로 증가하는 외식비 부담을 덜기 위한 것으로, 기존 고객사에 추가로 외부인 식사에도 약 5천원 내외로 균형 잡힌 점심 식사를 제공해 외식 물가 안정화에 기여하고자 기획됐다.본우리집밥 코레일용산점을 포함해 전국 46개 지점에서 이용할 수 있으며, 지역별로 서울 15개 지점, 경기 10개 지점, 강원

[푸드경제신문 정선우 기자]대체당 음료인 슈가로로 스파클링이 전국 GS25 편의점에 입점된다.대체식품 푸드테크 기업 인테이크(대표 한녹엽)는 5일 "대체당 음료인 슈가로로 스파클링이 전국 GS25 편의점 입점했다"고 밝혔다. 이어 "현재 슈가로로 스파클링은 사과, 샤인머스캣, 레몬사이다, 복숭아, 더블라임 총 5가지 맛으로 구성돼 있다"면서 "이번 GS25 편의점에는 샤인머스캣과 복숭아 맛이 입점되며, 입점 기념으로 10월 한 달 동안 1병 구매 시 1병을 추가 증정하는 ‘1+1 프로모션’이 진행된다"고 전했다. 슈가로로 스파클링은

[푸드경제신문 정선우 기자]코로나와 폭우로 라면시장이 소폭 성장한 반면 여름철 비빔면 시장은 감소한 것으로 나타났다. 5일 시장조사기관 닐슨IQ코리아에 따르면 비빔면 성수기인 지난 6월부터 8월까지 '팔도비빔면'과 '배홍동비빔면', '진비빔면' 등 주요 3개 제품의 매출액은 301억원으로 지난해보다 약 12% 감소했다.시장의 성장세를 꺾였지만, 업계 2위 농심의 배홍동비빔면의 선전이 눈에 띄었다. 배홍동비빔면은 3위 진비빔면과의 격차를 더 벌리며 2위 자리를 수성했다.농심 배홍동비빔면의 6~8월 매출액은 74억원으로 45억원인 오뚜

[푸드경제신문 정선우 기자]"전통 식품과 신선 농산물의 해외 홍보를 통해 마케팅을 강화하겠다. 한국 농산물의 프리미엄 이미지를 더욱 공고히해 지속적인 판로개척을 통한 농식품 수출 확대를 위해 노력하겠다."(양주필 농림축산식품부 식품산업정책관)농림축산식품부는 우리나라 신선 농산물 및 전통 식품의 우수성을 전 세계에 홍보하고 한국 농식품의 해외 진출을 확대하기 위해 한류 콘텐츠와 연계한 농식품 홍보를 추진한다고 4일 밝혔다.농식품부는 "케이(K)-팝·케이(K)-드라마 등 케이(K)-콘텐츠를 기반으로 한류 확산세가 높아짐에 따라 한국 농

[푸드경제신문 정선우 기자]식음료업계 새소식을 모았다. 본죽·본죽&비빔밥, 전국 1572개 가맹점과 '지문등 사전등록 캠페인' 본죽∙본죽&비빔밥이 전국의 가맹점, 서울 강동경찰서와 함께 ‘지문등 사전등록 캠페인’을 실시한다.이 캠페인은 치매·취약 어르신, 지적 장애인, 아동의 지문, 사진 등 신상정보를 등록하는 ‘사전등록제’를 알리고 보다 많은 참여를 유도하기 위한 것으로 본죽·본죽&비빔밥과 강동경찰서가 2일 노인의 날을 기념해 10월 한 달간 진행하기로 했다.이 기간 본죽∙본죽&비빔밥은 사전등록 가능한 ‘경찰청 안전드림’ 앱으로

[푸드경제신문 정선우 기자]"제주물 세계포럼을 통해 고도화된 연구와 함께 많은 먹는 샘물 관련 기업들이 지하수 보전과 관리에 대해 관심을 갖는 계기가 되길 기대한다."제주삼다수를 생산 판매하는 제주개발공사(사장 김정학)는 '제12회 제주물 세계포럼'(The 12th Jeju Water World Forum)을 10월 6일, 7일 양일 간 제주 해비치호텔 그랜드볼룸에서 개최한다. '제주물 세계포럼'은 세계 석학을 비롯한 국내 전문가들이 함께 제주 지하수의 우수성에 대한 논의와 물 산업 육성을 위해 지난 2009년 6월 창립되었다. 이

[푸드경제신문 정선우 기자]"'어른이'들 모여라~"최근 식품·외식업계에서 캐릭터를 이용해 어른이(어른+어린이)를 공략한 마케팅이 활발해지고 있다. 캐릭터, 애니메이션, 게임 등의 콘텐츠와 결합한 차별화된 서비스로 2030세대 고객들의 소비 욕구를 상승시키는 전략으로 풀이된다. 콘텐츠 커머스 전문기업 콘랩컴퍼니(대표 전병철)는 지난 7월 ‘라이언 홀리데이 인 부산’을 부산 해운대구 그랜드 조선 부산 별관에 오픈했다. ‘라이언 홀리데이 인 부산’은 카카오프렌즈 캐릭터를 활용한 멀티미디어 공간이다. 라이언을 비롯한 카카오프렌즈 캐릭터를

[푸드경제신문 정선우 기자]식음료업계 새소식을 모았다.▲본죽&비빔밥, '차돌해물짬뽕·소불고기버섯뚝배기' 한정 판매한식 캐주얼 다이닝 레스토랑 본죽&비빔밥이 가을 겨울이라 더 맛있는 차돌해물짬뽕뚝배기, 소불고기버섯뚝배기를 출시했다.두 메뉴는 일교차로 인해 뜨끈한 국물 요리가 떠오르는 요즘, 속까지 든든해지는 국물 요리와 밥으로 구성된 뚝배기 2종으로, 뚝배기에 담겨 있어 마지막 한 입까지 뜨끈하게 즐길 수 있는 계절 한정 메뉴다.차돌해물짬뽕뚝배기는 불향 더해 얼큰한 짬뽕에 고소한 차돌박이를 듬뿍 담아 지난해 겨울 큰 사랑받은 메뉴로

[푸드경제신문 정선우 기자]"위스키 보연의 풍미를 즐기는 이들에게 신선한 경험과 만족감을 선사해줄 것이다."LF의 주류 유통 자회사 인덜지(대표 조원호)가 29일 "영국 스코틀랜드 블렌디드 위스키 ‘커티삭 프로히비션(Cutty Sark Prohibition Edition)’을 국내에 선보인다"고 밝혔다.커티삭은 물을 섞어 만든 가짜 위스키가 만연하던 1920년대 미국 금주법 시대에 탄생한 위스키로 유명하다.이번에 선보이는 '커티삭 프로히비션'은 커티삭의 신규 위스키로, 특별한 의미를 지닌 탄생 배경만큼 블랜드디 위스키 중에서는 보기

[푸드경제신문 한유진 기자]"병마와 싸우고 있는 환아들에게 조금이나마 힘이 되길 바란다."농심이 백혈병소아암 환아를 돕는 백산수 한정판을 출시했다.농심이 백산수 한정판을 내놓은 것은 지난해에 이어 두 번째다. 올해 역시 연말까지 한정판을 판매하고, 내년 세계 소아암의 날(2월 15일)에 매출액의 2.15%를 기부한다는 계획이다. 농심은 올해 세계 소아암의 날 1억 원을 기부한 바 있다.이번 한정판 라벨에는 농심이 지난 2월 백혈병소아암 환아를 대상으로 진행했던 그림공모전 우수작 15개가 인쇄되어 있다. 환아들에게는 자신의 작품이 제

[푸드경제신문 정선우 기자] '국산 치즈' 할인 기획전이 열린다.우유자조금관리위원회(위원장 이승호)가 29일 "국산 치즈 홍보를 위해 오는 30일부터 다음 달 9일까지 현대식품관 투홈에서 국산 치즈 할인 기획전을 실시한다"고 밝혔다.이번 기획전은 동원 F&B와 서울우유, 임실치즈, 제주축협, 충북낙협 등 총 5개 브랜드사가 참여한다. 구워 먹는 치즈부터 모차렐라치즈, 스트링치즈까지 총 15종의 국산 치즈를 20% 할인된 가격에 판매한다. 기획전 제품을 구매한 고객에게는 선착순으로 ▲치즈 그라인더(2만원 이상 구매 고객) ▲투홈 플레

[푸드경제신문 유인근 기자]'윤쉐프 정직한 제빵소'의 오너 셰프인 윤연중(47) 대표가 제과제빵 분야 대한민국 준명장(우수숙련기술인)에 올랐다.윤 대표는 28일 서울 중구 LW컨벤션 그랜드볼룸에서 열린 '2022년 우수숙련기술자, 숙련기술전수자, 숙련기술장려 모범사업체 증서수여식'에서 명장 1명, 준명장 3명에게 주어지는 증서를 수여받아 제과제빵 준명장에 이름을 올렸다. 윤연중 대표는 월 평균 3만명 이상이 방문하는 베이커리 '윤쉐프 정직한 제빵소'의 오너 셰프로 유명하다. 대한민국제과기능장이자 ㈜곤트란쉐리에(GONTRAN CHER

[푸드경제신문 정선우 기자]식음료업계 새소식을 모았다.bhc치킨, BSR과 함께하는 수능 D-50 응원 이벤트 bhc치킨은 9월 28일부터 오는 10월 4일까지 ‘마법처럼 합격할 것이닭!’ 이벤트를 펼친다고 밝혔다. 이번 이벤트는 오는 11월 17일에 실시되는 수능을 50일 앞두고 전국 수험생을 응원하는 취지로 기획되었으며, BSR 공식 계정 내 해당 게시글에 댓글을 남기는 고객 대상으로 진행된다. 댓글 응원은 두 가지 주제로 진행된다. 수능을 50일 앞둔 수험생은 ‘수능 끝나고 OO을 하고 싶다’와, 유경험자들의 추천으로 ‘나는

[푸드경제신문 정선우 기자]식음료업계 새소식을 모았다.◆본우리반상, 신메뉴 출시하고 '여의오투타워점' 오픈프리미엄 한식 브랜드 본우리반상이 서울 여의도 오피스 상권에 가맹점 ‘본우리반상 여의오투타워점’을 새롭게 오픈했다. 본우리반상 여의오투타워점은 본우리반상이 전국 12개 매장에서 약 6년간의 테스트 운영과 대대적인 브랜드 리뉴얼을 마치고 가맹사업을 활성화해 주요 오피스 상권 중 하나인 여의도에 오픈했으며, 여의도역에서 도보 약 1분 내외의 오투타워 지하 1층에서 만나볼 수 있다. 더욱이 본우리반상은 쌀쌀해지는 가을을 맞아 신메뉴까

[푸드경제신문 정선우 기자]삼양식품이 과자 가격을 인상에 나선다. 삼양식품은 10월 1일부터 짱구와 사또밥, 별뽀빠이 등 과자 가격을 인상한다. 짱구와 사또밥은 1300원에서 1500원으로 15.4% 오른다.반면 라면값 이상은 당분간 없을 것으로 보인다. 업계에서는 삼양의 불닭볶음면 등 라면은 매출의 70%를 해외에서 올리며 최근 고환율 수혜를 보고 있어 당분간 인상 계획이 없는 것으로 전해졌다. 한편 식품업계의 가격 인상은 10월에도 계속될 전망이다. 우선 컵커피와 식용유, 장류의 조정된 편의점 가격도 내달 1일부터 반영될 예정이

[푸드경제신문 정선우 기자]식음료업계 새소식을 모았다.◆bhc치킨 '해바라기 봉사단', 플로깅 자원봉사 "저탄소 생활 실천" bhc치킨의 대학생 봉사 단체 '해바라기 봉사단' 6기 2조는 지난 19일 서울시 강북구 자원봉사센터에서 주관하는 플로깅 자원봉사에 참여했다. 플로깅은 조깅하며 쓰레기를 줍는 친환경 운동으로 최근 한강을 비롯해 여러 지역에서 건강과 환경을 함께 지키려는 취지로 이뤄지는 대표적인 저탄소 생활 실천 활동이다.이번 자원봉사는 강북구 미아역 일대의 공원 및 산책로, 대로변 등지에서 실시됐다. 플로깅에 걸맞게 편안한

[푸드경제신문 정선우 기자]"먼키는 단순히 식사하는 공간을 넘어 즐기고 체험하는 소셜 컬처 브랜드로 진화하고 있다."디지털 맛집편집샵 먼키가 지난 8월 국내 최초 '주방오락실'을 오픈한 데 이어 최근 프라이빗 식사공간 '주방빠'를 오픈했다.주방빠(Kitchen Pas)는 Kitchen에 상석을 뜻하는 Pas를 더한 합성어로 먼키가 기존의 주방을 프라이빗 식사가 가능하도록 재해석한 공간이다. 주방빠는 먼키 지점의 공유주방 한 부스에 주방집기는 그대로 남겨두고 다양한 조명과 인테리어 소품을 설치해 단독으로 식사할 수 있는 룸 형태를 갖

[푸드경제신문 정선우 기자]"탄소 감축량을 환산하면, 탄소 저감능력이 뛰어난 편백나무를 2147그루 심는 효과와 같다."본그룹이 26일 서울 영등포구의 사옥 와이피센터(YP센터)에서 진행한 환경(E) 분야 노력과 성과를 공개했다. 본 그룹 관계자는 "이는 환경경영 실천을 통해 기후 위기 대응에 동참하고자 지난 3월부터 6개월간의 실천 성과로, 일회용품 감축, 에너지 절약, 대기 환경 개선 등 세 영역에서 각각 이뤄졌다"고 밝혔다. 먼저, 본그룹 본사와 입주사 직원들의 참여로 일회용품 사용량 감축을 함께 하고 있다. 그예로, 기존의

[푸드경제신문 정선우 기자]"플라스틱 감량을 위해 지속적인 투자와 노력을 이어갈 것이며 탄소중립 사회를 만들어 나가는데도 기여하겠다."제주삼다수를 생산, 판매하는 제주특별자치도개발공사(사장 김정학)는 26일 "제주삼다수 500mL 제품의 플라스틱을 2g 감량하고 전국 판매에 돌입한다"고 밝혔다. 제주개발공사는 제주삼다수 500mL 제품 용기 중량을 줄인 제품을 지난해 말부터 제주도에 한해 판매해왔는데, 최근 물류 안정화 테스트를 통과해 전국 유통망을 통한 안정적 공급이 가능해짐에 따라 전국으로 확대해 판매한다. 공사는 "이번 플라스

[푸드경제신문 정선우 기자]끊임없는 '치킨게임'으로 소비자들의 눈쌀을 찌푸리게한 bhc와 BBQ의 법정 싸움에서 이번엔 BBQ가 웃었다.bhc치킨이 비방글을 유포한 배후로 윤홍근 BBQ 회장을 지목하며 손해배상 청구 소송을 냈으나 법원이 받아들이지 않았다.서울중앙지법 민사합의25부(부장판사 송승우)는 23일 bhc치킨이 윤 회장과 BBQ 법인을 상대로 낸 손해배상 청구 소송에서 원고 패소 판결했다.앞서 BBQ 마케팅업무대행사 대표 A씨는 지난 2017년 4월 파워블로거 10명을 모집해 bhc치킨 관련 사실과 다른 악의적인 비방글을