[푸드경제신문 정선우 기자]"런치플레이션으로 직장인 밥값 걱정이 커지는 상황에서 먼키캐시 출시는 많은 직장인들에게 희소식이 될 것이다."디지털 외식플랫폼 먼슬리키친이 운영하는 맛집편집샵 먼키가 자체 적립 포인트 '먼키캐시'를 출시했다고 26일 밝혔다.먼키를 이용하는 고객들은 먼키가 자체 개발해 운영 중인 먼키앱으로 매 주문시 먼키캐시 5%가 적립된다. 홀 식사 뿐 아니라 포장 주문에서도 적립되며, 1천원 이상 쌓이면 먼키 6개 전 지점에서 현금처럼 쓸 수 있다. 예를 들어 먼키시청역점에서 돈까스와 카레 메뉴 2만원을 주문하면 먼키캐

[푸드경제신문 한유진 기자]"1만원 대 가격 설정과 일상 속 친숙한 음식을 식물성 메뉴로 구현한 점이 인기 요인이다."풀무원이 식품업계 최초로 선보인 비건 인증 레스토랑 플랜튜드가 지속적으로 인기를 끌며 식물성 트렌드를 선도하고 있다.풀무원의 푸드서비스 전문기업 ㈜풀무원푸드앤컬처(대표 이우봉)는 작년 5월 20일 오픈한 식품업계 최초 비건 인증 레스토랑 ‘플랜튜드(Plantude)’ 코엑스점이 오픈 약 1년 만에 누적 방문 고객수 7만 5천명, 메뉴 10만 개 판매를 돌파했다고 26일 밝혔다.풀무원은 ‘플랜튜드(Plantude)’

[푸드경제신문 한유진 기자]"2년여간 사찰음식을 연구했고 스님들의 조언을 받았다." CJ제일제당이 대한불교조계종 사업지주회사 도반HC와 공동 개발한 '사찰식 왕교자'를 출시한다. 이번에 CJ제일제당이 선보인 '사찰식 왕교자'는 불교에서 금지하는 고기와 오신채(달래·마늘·부추·파·흥거)를 넣지 않은 만두다. 양배추, 숙주나물, 무, 청양고추 등의 채소들을 큼직하게 썰어 넣어 씹는 식감을 살리고, 채즙과 소금, 후추, 참기름만을 사용했다. CJ제일제당은 불교 전통의 맛을 그대로 구현하기 위해 2년여간 스님 및 신도들이 먹는 음식을 연구

[푸드경제신문 한유진 기자]"감사의 마음을 담아 파격적인 혜택을 제공하는 프로모션을 앵콜로 진행하게 됐다."올가홀푸드가 창립 42주년 기념행사를 성공적으로 마무리하고 고객의 성원에 대한 감사의 마음을 담아 앵콜 프로모션을 진행한다.풀무원 계열의 LOHAS Fresh Market, 올가홀푸드(대표 강병규, 이하 올가)가 ‘창립 42주년 기념 앵콜 프로모션’을 내달 5일까지 일주일간 진행한다고 26일 밝혔다.올가는 지난 25일까지 ‘창립 42주년 프로모션’을 진행하고 인기 상품 1+1 행사, 일별 선착순 특가, 프리미엄 한우/한돈 프로

[푸드경제신문 한유진 기자]“코로나 이후 오랜만에 열리는 사랑나눔 바자회에 많은 지역 주민들이 오셔서 행사를 즐기시길 바란다.”동아제약(대표이사 사장 백상환)은 오는 6월 1일 오전 9시 30분부터 서울 동대문구 용두동 본사 앞에서 임직원들과 동대문구 지역주민을 대상으로 ‘사랑나눔 바자회’를 개최한다고 26일 밝혔다.사랑나눔 바자회는 동아제약이 기부 문화 확산과 지역 사회 발전에 이바지하기 위해 2009년부터 매년 진행하고 있는 자선 행사다. 2019년 개최이후 코로나 19거리두기 확산에 따라 잠정 연기됐다가 4년 만에 재개한다.동

[푸드경제신문 한유진 기자]“도심 속 공원에서 재즈 음악과 함께 ‘미에로화이바 스파클링 제로’의 청량감을 만끽하길 바란다.”현대약품 대표 식이섬유 음료 브랜드 미에로화이바가 이번 26일부터 28일까지 사흘간 열리는 서울재즈페스티벌에 브랜드 부스를 운영하며 2030세대를 집중 공략한다. 올해로 15회째 열리는 서울재즈페스티벌에서 미에로화이바는 신제품 ‘미에로화이바 스파클링 제로’ 증정 행사와 다양한 고객 참여형 이벤트를 통해 페스티벌 참관 고객들에게 짜릿하고 즐거운 경험을 선물할 예정이다. 신제품 ‘미에로화이바 스파클링 제로’는 식이

[푸드경제신문 한유진 기자]"실종 아동에 대한 관심을 더 많이 이끌어내기를 기대한다."본도시락이 세계 실종 아동의 날을 맞아 ‘실종아동찾기 캠페인’을 진행한다.실종아동찾기 캠페인은 장기 실종아동에 관한 시민의 관심을 이끌어내고, 나아가 신고의 계기를 마련하고자 본도시락과 가맹점이 함께 진행하는 캠페인이다. 본도시락은 지난 2021년부터 3년째 캠페인을 진행하고 있으며 네 번째 캠페인을 맞이하게 됐다.경찰청과 협업해 이달 초부터 장기실종아동 ‘정유리’ 양의 정보를 포함한 슬리브를 전국 가맹점에 지속적으로 배포하고 있다. 앞서 지난 세

[푸드경제신문 한유진 기자]"기존 제품 문제점 해결하는 다양한 솔루션 선보이겠다."CJ제일제당이 어린 돼지 장건강 개선에 도움을 주는 기능성 사료첨가제 을 출시했다고 25일 밝혔다.'것룩'은 돼지의 장내 염증을 줄이는데 도움을 준다. 이 제품이 첨가된 사료를 먹이면 어린 돼지의 장건강이 개선돼 영양소 흡수율이 높아지고 성장이 촉진된다.이 때문에 소화기관 발달에 중요한 시기인 생후 3~9주 사이의 이유자돈(젖을 뗀 어린 돼지)용 사료에 최적화됐다. CJ제일제당은 이달 국내 판매를 시작으로 하반기에는 동남아

[푸드경제신문 한유진 기자]“앞으로도 차별화된 제품들을 통해 식단 관리 트렌드를 선도하는 브랜드로 자리매김 하겠다."동원홈푸드의 식단 관리 전문 브랜드 ‘비비드키친(VIVID KITCHEN)’이 건강한 식단 관리를 위한 ‘밥없는 저당 닭가슴살 도시락’을 출시했다고 25일 밝혔다.‘밥없는 저당 닭가슴살 도시락’은 ‘데리야끼’, ‘양념치킨’, ‘숯불매콤’, ‘바비큐’ 등 4종으로 구성됐다. 탄수화물 섭취를 줄이고 단백질 위주의 식단을 원하는 소비자를 겨냥해 밥과 곡물 대신 신선한 국내산 닭가슴살과 브로콜리, 양파, 파프리카 등 손질된

[푸드경제신문 정선우 기자]"기존 돈까스의 확장 및 프리미엄화로 플래그십 제품군을 강화해 나가겠다."LF푸드는 홈다이닝 HMR 브랜드 모노키친 ‘통통 고구마치즈돈까스’가 출시 한 달 만에 판매량 5,000개 를 넘어섰다고 25일 밝혔다.통통 고구마치즈돈까스는 바삭한 튀김옷 속 돼지고기 등심과 겹겹이 층을 이룬 모짜렐라 치즈, 고구마 무스가 어우러지며 풍성한 맛을 구현한다. 복잡한 조리과정 없이 에어프라이어에 간편하게 조리가 가능해 요리가 서툰 사람도 누구나 쉽게 즐길 수 있어 호평이 이어지고 있다.이와 함께 LF푸드의 HMR 플래그

[푸드경제신문 정선우 기자]"지역사회 내에 소외된 계층을 돌아보고 나눔을 실천하겠다."종합외식기업 bhc그룹이 운영하는 프리미엄 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(이하 아웃백)가 사회공헌활동인 ‘러브백 캠페인’을 통해 꾸준한 지역 사랑을 실천하고 있다.아웃백 천호점은 가정의 달을 맞이하여 광나루 한강공원 축구장에서 강동구 가족센터 주최로 열린 ‘제11회 다 하나의 가족축제, 돌아온! 가족명랑운동회(이하 가족명랑운동회)’에 아웃백 시그니처 제품인 ‘부시맨 브레드’를 지원했다.‘가족명랑운동회’는 지역사회 내 가족들과 지역주민들의 소

[푸드경제신문 한유진 기자] 농심이 스낵 신제품 ‘포테토칩 잭슨페퍼로니맛’을 새롭게 출시했다.잭슨피자는 미국식 피자의 맛을 제대로 구현했다는 평을 받으며 젊은 세대 사이에서 인기를 끌고 있는 수제 피자 프랜차이즈다.포테토칩 잭슨페퍼로니맛은 포테토칩에 잭슨피자의 인기 메뉴 중 하나인 페퍼로니 피자 맛을 입힌 제품이다. 포테토칩 특유의 고소한 맛과 짭짤한 페퍼로니 맛의 조화가 특징이다. 농심은 인기 프랜차이즈와 콜라보를 통해 이색 경험을 추구하는 젊은 소비자들에게 재미를 선사하고, 입맛까지 충족시킬 수 있을 것으로 기대하고 있다.농심은

[푸드경제신문 한유진 기자]“여름 제철을 맞아 맛있는 옥수수를 시원하고 이색적으로 즐길 수 있는 신메뉴를 선보이게 됐다”파리바게뜨가 본격적인 여름을 앞두고 제철 옥수수의 달콤한 풍미를 시원하게 즐기는 ‘콘브레드’ 4종을 출시한다고 밝혔다.‘콘브레드’는 제철을 맞아 높은 당도를 자랑하는 옥수수를 활용하고, 차갑게 즐길 수 있는 쿨브레드 형태로 선보여 여름에 시원하고 달콤하게 즐길 수 있는 것이 특징이다.시원한 옥수수 크림이 들어간 이번 신메뉴는 △고소하고 부드러운 옥수수 번 속을 시원하고 달콤한 옥수수와 생크림을 듬뿍 채운 ‘옥수수콘

[푸드경제신문 한유진 기자]"회전판을 사용하는 대신 바닥면 전체를 활용해 균일하고 촉촉한 조리가 가능해졌다."풀무원이 ‘플랫 전자레인지’를 선보이며 요리 가전 라인업을 강화한다.풀무원(대표 이효율)은 무회전 가열로 균일한 열 전달은 물론 전용 스팀볼로 촉촉한 조리까지 가능한 ‘플랫 전자레인지’를 출시했다고 24일 밝혔다.‘플랫 전자레인지’는 회전판을 사용하는 대신 바닥면 전체를 활용해 균일한 조리와 편리한 관리가 가능한 신개념 전자레인지다. 바닥 전체에서 고주파를 발생시켜 사각지대 없이 열을 빠르고 고르게 전달하는 것이 특징이다.

[푸드경제신문 한유진 기자]"인재 양성을 위한 교육, 현장체험 등 다양한 협업을 진행하겠다." CJ프레시웨이는 지난 18일 경기도일자리재단과 급식산업 일자리 창출을 위한 업무협약을 체결하고, 조리사, 조리원 등 푸드서비스 인재 양성을 위해 힘을 모으기로 했다고 24일 밝혔다.경기도일자리재단은 경기도민을 대상으로 취업 정보, 교육 등을 제공하는 경기도 산하 공공기관이다. 경기도 부천시에 위치한 경기도일자리재단에서 열린 업무협약식에는 배수영 CJ프레시웨이 FS(푸드서비스) 본부장, 채이배 경기도일자리재단 대표이사 등 관계자들이 참석해

[푸드경제신문 정선우 기자]"동남아시아 시장 확대에 본격적인 시작을 알렸다."bhc치킨(대표 임금옥)이 말레이시아 2호점을 열었다.bhc치킨은 지난 1일(현지 기준) 말레이시아 2호 매장인 ‘코타 다만사라점’을 오픈했다고 밝혔다.bhc치킨 말레이시아 2호 매장 코타 다만사라점은 말레이시아 수도 쿠알라룸프루 남서쪽에 위치한 신도시 프탈링자야(Petaling Jaya)를 대표하는 코타 다만사라(Kota Damansara)에 자리를 잡았다. 이곳은 대형 쇼핑몰과 호텔 및 스포츠 단지 등의 편의시설이 밀집되어 있어 다양한 연령층의 현지인과

[푸드경제신문 한유진 기자]"지구의 일상의 회복 돕는다."동아에스티(대표이사 사장 김민영)는 ‘제18회 청소년 환경사랑 생명사랑 교실’ 참가자를 내달 18일까지 모집한다고 밝혔다.‘청소년 환경사랑 생명사랑 교실’은 단순히 쓰레기를 줍고 재활용을 하는 봉사활동 체험이 아닌 환경과 생명의 소중함을 직접 느끼고 배워 환경 속에 살아있는 생명을 내 손으로 지킨다는 생명존중의 정신을 기르는 행사로 동아에스티가 2004년부터 주최하고 있다.올해 ‘청소년 환경사랑 생명사랑 교실’은 코로나19로 인해 온라인으로 개최되다 약 4년만에 오프라인으로

[푸드경제신문 한유진 기자] 파리바게뜨가 고급 디저트 시장을 중심으로 케이크 시장확대에 나선다고 밝혔다.이를 위해 프랑스 정통 디저트 ‘프리미엄 타르트 케이크’ 시리즈를 출시했다. ‘타르트’는 반죽을 바삭하게 구운 빵인 ‘타르트지’ 위에 크림과 치즈, 과일 등 다양한 내용물을 올려서 만드는 프랑스의 대표적인 디저트다. 재료에 따라 다양한 변주가 가능하고, 화려한 외관으로 전 세계인들에게 사랑 받는 고급 디저트로 널리 알려져 있다.국내에서도 타르트는 고급스러운 디저트나 차별화된 선물을 찾는 소비자를 중심으로 꾸준히 인기를 얻고 있다.

[푸드경제신문 한유진 기자] 롯데웰푸드(옛 롯데제과)가 ‘립파이 초코’를 8년만에 재출시했다. 립파이는 지난 2015년 단종됐었다. 아쉬운 소식을 접한 립파이 팬 소비자들은 롯데웰푸드 홈페이지 등을 통해 재출시 요청을 지속적으로 보내왔다. 이에 롯데웰푸드는 맛과 품질을 한층 끌어올린 립파이 초코를 다시 선보인 것이다.립파이 초코는 아랫면에 초콜릿을 코팅해 기존 제품과 차별화를 줬다. 가나산 카카오빈을 원료로 한 초콜릿으로 부드러운 달콤함을 선사한다. 정통 페이스트리 디저트답게 기존 립파이의 특징이었던 풍부한 버터 풍미와 바삭함도 그

[푸드경제신문 한유진 기자]글로벌푸드케어&서비스 아워홈(대표 구지은)은 개인별 건강 맞춤 정기구독서비스 'KALIS lab(캘리스랩)'을 론칭했다고 23일 밝혔다.캘리스랩은 건강 진단 데이터와 라이프로그(Lifelog, 일상생활 디지털 기록)를 기반으로 한 구독형 개인 맞춤 헬스케어 프로그램이다. 월 1회 구독 신청으로 4주간 개인별 맞춤 식단과 함께 다양한 건강 콘텐츠 서비스를 제공한다. 이제 구내식당에서도 구독형 개인 맞춤 식단을 통해 보다 편리하고 효율적으로 건강 관리를 할 수 있게 됐다.캘리스랩에서 제공하는 건강 식단은 △풍